ご相談は、代表の南が直接うかがいます。
南 慎一郎 — 2つの会社で15年、外食企業の社長。傾いた会社を二度、債務超過の解消まで立て直してきた人。
聞けます、
の根拠。
南は外食の現場と経営の両方に立ち、2つの会社で15年、社長を務めてきました。
再生が必要だった会社を2社引き受け、2社とも債務超過を解消して、正常な状態に戻しました。
M&AもIPOも、O157の大量感染も上場廃止も経験しています。悪い数字を見ても驚かないのは、そのためです。
- 1981
- 株式会社サト（現SRSホールディングス）入社。建設・不動産関連も経験
- 1998
- 株式会社どん（現アークミール）入社。「フォルクス」のM&Aを実務担当
- 2008
- 同社 代表取締役社長。200店舗以上を統括、債務超過を解消
- 2013
- 株式会社大将軍 取締役社長。経営受託で短期間に債務超過を解消（当時40店舗・年商28億円）
- 2016
- 事業承継に伴い、同社 代表取締役会長兼社長
- 2021
- 木曽路への株式譲渡を実現。店舗数40のまま年商65億円に。木曽路 焼肉事業本部長として55店舗を統括
- 2023
- 株式会社オフィス南 設立
代表から、
ひとつだけ。
「お客さまに楽しんで食事をしていただかないと、その店は成長しない。従業員が誇りを持って楽しく働く職場でなければ、なおさらお客さまも楽しめない。
だから座学はやりません。まず社長の話を聞いて、店を見て、従業員の皆さんの思いを聞いて、何ができるかを一緒に議論してから始めます。現場の課題を、一つずつ一緒に。」
頼めること
外食企業に特化し、経営課題に合わせて7つの事業を組み合わせてご支援します。M&Aによる出店の加速・多店舗化から、現場に入り込むハンズオン支援まで、貴社の状況に応じた最適な打ち手をご提案します。
いま動いている7つの事業
①M&A支援
複数の大手M&A仲介会社と提携。新規出店よりスピーディに多店舗化を実現する手段としてのM&Aをご支援します
②外食企業のハンズオン支援
メニュー開発・人材育成・販促・数値管理・会議運営に実際に入り込み、実行まで伴走します
③コスト削減コーチの派遣
専門のコーチを派遣し、社内にプロジェクトを立ち上げ、約半年かけて目標金額の達成まで伴走します
④店舗物件の仲介
不動産・建設の開発分野のパートナーと提携。建設コスト高騰の中で効率的に出店する方法を一緒に考えます
⑤CI・SIの企画制作
大手・中小のマーケティング会社と提携し、外食企業の企業ブランディング・店舗ブランディングをお引き受けします
⑥−55℃アルコール冷凍機の販売代理
マイナス55℃の急速凍結で鮮度・品質を維持。省電力設計で電気代も抑えられます
⑦外食の経験者・人材のご紹介
外食の経営・現場で経験を積んだ人材を、企業にご紹介します
専門支援メニュー
経営・戦略／M&A関連／マーケティング・現場改善
7つの事業を進める過程で、必要に応じてご提供する専門領域です
→ くわしく見る
支える体制
毎月、南の話が聞けます
連載・音声「南 慎一郎の連載」——経営相談の実際、事業再生、M&A・事業承継のリアルを毎月お話しします。
まもなく第1回を公開します。
音声（Podcast）と記事で、毎月更新の予定です。
NEWS
2026.09ホームページをリニューアルしました
2026.09毎月の連載（音声と記事）をはじめます
会社概要
- 商号
- 株式会社オフィス南
- 代表取締役
- 南 慎一郎
- 設立／資本金
- 2023年2月／500万円
- 所在地
- 〒120-0004 東京都足立区東綾瀬1-10-16
- TEL／FAX
- 03-5422-7331／03-5941-6771